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          山東酒曲 梁山大曲 梁山酒曲

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          公司名:山東新鑫酒曲廠(chǎng)家
          聯(lián)系人:徐經(jīng)理
          手機:13953791258
          電話(huà):0537-7570060
          地址:梁山縣壽張集
          大曲
               大曲是以小麥、大麥和豌豆等為原料,經(jīng)破碎加水拌料壓成磚塊狀的曲坯,在人工挖制的溫度、濕度下培養而成。大曲含有霉菌、酵母、細菌等多種微生物,是一.......《查看更多》
          發(fā)布時(shí)間:2021-08-20
          麩曲
          梁山大曲利用酯化酶的催化作用,能加快白酒發(fā)酵過(guò)程中的產(chǎn)酯速度,縮短固體酒發(fā)酵周期,以提高酒質(zhì)。增加香類(lèi)物質(zhì)的合成能力,大幅度提高優(yōu)質(zhì)酒的品率。 酯化酶增香技術(shù)可用于傳統固態(tài)白酒,可使己.......《查看更多》
          發(fā)布時(shí)間:2016-09-22
          生香酵母
          生香酵母的組成及特征︰ 生香酵母在簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)是指在生長(cháng)和繁殖過(guò)程中產(chǎn)生酵母香氣物質(zhì),更廣泛地使用和孟其遒當然有根的酵母酵母酵母。 生香酵母是一種酵母能產(chǎn)生香味物質(zhì)、 生香酵母目前對醬.......《查看更多》
          發(fā)布時(shí)間:2016-09-22
          窯泥功能菌
          窖泥是濃香生產(chǎn)中影響質(zhì)量的關(guān)鍵因素,而窖泥中發(fā)生作用的主要是梭狀芽孢桿菌屬中的己酸菌、丁酸菌以及產(chǎn)氣的甲烷菌等統稱(chēng)為窖泥功能菌的微生物。 現今各酒廠(chǎng)所使用的窖泥功能菌液都是自行培養和使.......《查看更多》
          發(fā)布時(shí)間:2016-09-22
          白曲
          山東芝麻香酒曲因其幽雅舒適的香氣,醇和細膩的風(fēng)味深受廣大消費者的喜愛(ài),成為白酒高端市場(chǎng)的一支新秀,但是知道在山東芝麻香酒曲中起到最主要作用的是什么呢?那就是白曲。.......《查看更多》
          發(fā)布時(shí)間:2016-09-22
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